¡Al fin! ¡Una espera muy larga!! Esta mañana abrir la ventana y permitir que entres se ha convertido en uno de los mejores regalos que la Madre Naturaleza puede hacernos. El verde claro de los primeros brotes... el aroma de los jazmines y el canto matutino de los pájaros anuncian que ya estás aquí.
Doña Primavera... también se pasea alegremente por todos los rincones sanjuaninos. El clima allí promete una maravillosa jornada. Con un cielo despejado... una agradable temperatura, 12° y 20% de humedad, y sin anuncio de lluvia... la primavera se prepara para su gran recibimiento en esas tierras.
"La Fiesta del Día de la Primavera en San Juan tendrá, este año un tinte muy particular, y, por primera vez, el festejo que históricamente estuvo destinado sólo a los jóvenes, ahora será para toda la familia. Así lo anunciaron desde el Ministerio de Desarrollo Humano y dieron a conocer detalles del mega evento que será en el Predio Complejo Ferial Costanera, en Chimbas, una localidad al norte de la provincia donde ya se realizó la Fiesta Nacional del Sol 2019".
[...]
(Fragmento de Familiar, así será la fiesta del 21 de septiembre en San Juan por Natalla Caballero - VíaSanJuan - 13/09/2019)
Pero... es bueno leer esta información...
"[...]
Aunque los calendarios señalan que los festejos (la primavera, el Día del Estudiante) son el 21 de septiembre, la astronomía señala el momento preciso. Este año 2019 el equinoccio de primavera ocurrirá el 23 de septiembre a las 4:50 de la mañana (hora argentina) para todo el planeta.
Ese día -y a esa hora de referencia en Argentina-, el Sol se encontrará en su cénit, en el punto más alto de nuestra observación, y por eso podrá alumbrar equitativamente ambas mitades de la Tierra.
[...](Fragmento de ¿Cuándo empieza la primavera? - Clarín.com - 19/09/2019
¿Y ahora? la pregunta de rigor... ¿cuándo festejamos el Día de la Primavera?
Mientras llega la respuesta continuamos con nuestro recorrido virtual. La propaganda dice "VIVÍ SAN JUAN" y, hoy, nuestro destino es conocer Ischigualasto, palabra quichua que significa "Sitio donde se posa la Luna", un lugar donde la naturaleza continúa su trabajo desde hace más de 220 millones de años conformando un paisaje que pareciera de otro planeta.
Situado en el Departamento de Valle Fértil, ya es Patrimonio de la Humanidad desde el año 2000. La UNESCO considera al parque como tesoro geológico y paleontológico único en el mundo.
El turista podrá encontrarlo en el nordeste de la provincia, a 330 km de la ciudad capital. También conocido como "Valle de la Luna", de valor científico por los hallazgos paleontológicos del Período Triásico realizados en ese lugar emociona al caminar por el suelo que, millones de años atrás, pisaron los dinosaurios.
Enamora el aspecto del lugar y las geoformas esculpidas por el agua, el Sol y el viento sobre las rocas a través de los años. El visitante que llega a ese lugar, siente que se convierte en testigo de la evolución de la Tierra.
Al ingresar, el Cerro Morado les dará la bienvenida con sus paredes enormes.
Caminatas que llevan a la cumbre para el avistaje de cóndores y de la vegetación autóctona: especies de monte, cactáceas, retamas y jarillas.
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| Foto Diario Móvil San juan |
Ya en el centro del Parque, un circuito permite la recorrida únicamente en vehículo y acompañado por un guía durante 3 horas a través de 42 km.
Cada parada permite obtener las mejores fotos que, sin dudas, quedarán grabadas en la retina.
El increíble trabajo de la naturaleza aparece plasmado en las extrañas y misteriosas formas de las piedras de las distintas paradas....
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| Foto de Revista Cabal |
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| Foto de Crónicas de viaje
VALLE PINTADO
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| Foto de TripAdvisor CANCHA DE BOCHAS |
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| Foto de Infobae
EL SUBMARINO
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"...´la erosión de los millones de años y las fuertes ráfagas de viento del domingo y de la madrugada del lunes, derrumbaron uno de los 2 periscopios' de esta geoforma, causando conmoción y tristeza a nivel científico y turístico.
... esta caída es la tercera gran pérdida en el Parque Triásico Ischigualasto en los últimos 32 años, ya que en 1980 se derrumbaron 2 geoformas: El Loro y la Lámpara de Aladino".
(Fragmento de La geoforma El Submarino se desplomó parcialmente en el Valle de la Luna - Télam - 14/07/2015)
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| Foto de TripAdvisor EL HONGO |
Realmente, Ischigualasto, una experiencia única e inolvidable para el alma!!!
Aire y alegría primaveral, aunque astronómicamente no haya llegado, estamos preparados para recibirla. El tradicional pic nic nos espera. Por eso... les dejo una receta sanjuanina ideal para la hora del mate o el "yerbeado" que no puede faltar... ¡las semitas con chicharrones!!!
Ideal para anotar y guardar en el Recetario de las tradiciones.
SEMITAS CON CHICHARRONES
Harina 000 1 kg
Levadura húmeda 30 g (o un sobre de levadura seca)
Sal 20 g
Grasa de pella derretida 400 cc
Chicharrones 400 g
Agua tibia (la que absorba la masa)
Preparación:
Colocar en un recipiente la harina y la sal cernidas. Reservar.
Preparar el fermento con la levadura, una cucharada de harina, una de azúcar y agua tibia. Dejar levar.
Al derretir la grasa de pella quedarán los chicharrones que se reservan sobre un plato.
A los ingredientes secos agregar el fermento, la grasa derretida tibia y aproximadamente 100 cc de agua tibia. Unir y amasar. Si es necesario agregar más agua. Debe quedar una masa sostenida, ligera y blanda. NO dura. Dejar levar hasta que duplique su volumen.
Pasado el tiempo de espera, incorporar los chicharrones y volver a amasar.
Armar los bollitos del tamaño deseado y aplastar para volver a dejar levar bien tapados.
Colocar las semitas en una bandeja y hornear a 200° durante 20 a 30 minutos (según la temperatura de cada horno).
Retirar y... ¡a comer las semitas sanjuaninas calientes y crujientes!!!
¡Feliz "yerbeado"... Feliz primavera!!!
Levadura húmeda 30 g (o un sobre de levadura seca)
Sal 20 g
Grasa de pella derretida 400 cc
Chicharrones 400 g
Agua tibia (la que absorba la masa)
Preparación:
Colocar en un recipiente la harina y la sal cernidas. Reservar.
Al derretir la grasa de pella quedarán los chicharrones que se reservan sobre un plato.A los ingredientes secos agregar el fermento, la grasa derretida tibia y aproximadamente 100 cc de agua tibia. Unir y amasar. Si es necesario agregar más agua. Debe quedar una masa sostenida, ligera y blanda. NO dura. Dejar levar hasta que duplique su volumen.
Pasado el tiempo de espera, incorporar los chicharrones y volver a amasar.
Armar los bollitos del tamaño deseado y aplastar para volver a dejar levar bien tapados.
Colocar las semitas en una bandeja y hornear a 200° durante 20 a 30 minutos (según la temperatura de cada horno).
Retirar y... ¡a comer las semitas sanjuaninas calientes y crujientes!!!
¡Feliz "yerbeado"... Feliz primavera!!!
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| Foto DestinoSanJuan |
Es tiempo de festejar y cerrar este trabajo. Compartir con la familia y amigos... salir a caminar bajo el Sol que nos regala toda su tibieza... sentarnos bajo un árbol... disfrutar de cada instante... SER FELIZ es la tarea de hoy.
Siempre nos recuerdan que la llegada de la nueva estación indica el "renacer" en la naturaleza... ¡todo se renueva! Un nuevo ciclo comienza en ella. Llevado a nuestras vidas... ocurre lo mismo.
Siempre nos recuerdan que la llegada de la nueva estación indica el "renacer" en la naturaleza... ¡todo se renueva! Un nuevo ciclo comienza en ella. Llevado a nuestras vidas... ocurre lo mismo.
Que las negras nubes que cubrieron nuestros momentos cotidianos se disipen... que renazca la ESPERANZA de una vida llena de DICHA y PROSPERIDAD.
Para todos mis lectores....
Para todos mis lectores....
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