Día de la Secretaria

Martes 4 de septiembre.- Un día luminoso anuncia la partida del invierno. La Madre Naturaleza comienza a prepararnos el regalo de una nueva estación.

Abrir la ventana... respirar profundo y permitir que una fresca brisa nos envuelva son las primeras tareas de esta mañana.

   La clásica ceremonia del desayuno .... la planificación de la nueva entrada del blog y el almanaque que marca una fecha especial. Sí!!!.... en "Para la pausa" hoy festejamos el "Día de la Secretaria". Por eso, le pedí a una de mis primas que represente a todas las trabajadoras de escritorio y papeles.

   Desde la ciudad de Luján... desde su escritorio comparte un día de trabajo una rubia... divertida y carismática secretaria. En  mi blog recibo a Verónica Esther Tarda...

¡BIENVENIDA!!!

   Sin dudas, su buen humor y predisposición constante llena de alagarabía el consultorio médico donde trabaja. Cada paciente de PAMI que llega a ese lugar encuentra la mano amiga que tanto necesita. A veces, una palabra de aliento y contenedora hace más efecto que la misma medicación.

   Así lo explica Verónica al hablar sobre su tarea... "Un día de Secretaria: mi día comienza a las 13,30 hs y sólo Dios sabe a qué hora termino. En el consultorio además de hacer recetas y papelerío de mis viejitos (dicho con todo cariño) porque los amo, soy también su oreja. Ellos necesitan ser escuchados. Sus problemas... sus reclamos... sus alegrías". 

   Muchas veces no se reconoce la actividad que realiza una Secretaria, pues no sólo se trata de papeles, va más allá cuando entra en el terreno social. Las emociones y sentimientos no quedan afuera en este trabajo. Luego agrega... "Y aquí estoy para escucharlos. Su nieta. Ellos son muy tiernos y cariñosos. Pasamos unas lindas tardes de pelea...¡Ja-ja!... de mentiras porque ellos me pelean y yo también. Así las pasamos más amenas y rápidas, cuando son días de caos".

   Realmente su carisma llega a todos los pacientes y, sin darse cuenta, se involucra con la vida de ellos. "En estos años se han ido varios de mis viejos y se los extraña. Son 7 años juntos. Bueno.,.. eso es un poco de lo que hago". A estas sentidas palabras yo las modificaría y escribiría "lo mucho que hace". Entrar al consultorio y verla rodeada de "sus viejitos" y pila de papeles es sinónimo de valorar su diaria entrega.

Buscando en la historia cómo surgió este festejo...

   "El 4 de septiembre se celebra en la Argentina el Día de la Secretaria. Sus derechos y virtudes han sido reconocidos desde la creación de la Asociación Nacional de las Secretarias en Estados Unidos en el año 1942. En la Argentina se festeja en esa fecha en concordancia a los hechos que le dieron origen.

   En Estados Unidos, en homenaje al centenario de su nacimiento, los fabricantes de máquinas de escribir realizaron en 1950 diversas actividades para conmemorar la fecha. Entre ellas un concurso para elegir la mejor dactilógrafa. Los exitosos festejos llevaron a que la asociación que nuclea a las secretarias en ese país fijara un 'Día de la Secretaria'.

   Otra historia afirma que el festejo anual fue organizado por la Asociación Nacional de Secretarias (ahora conocida como la Asociación Internacional de Profesionales Administrativos), en 1952, en Estados Unidos. El festejo se llamó la 'Semana Nacional de las Secretarias'".

(Día de la secretaria: por qué se festeja - La Nación . 01-09-2016)

   Este es el momento ideal para visitar la cocina y preparar un sabroso plato dulce para homenajear a Verónica y todas las Secretarias en su día. ¡Lápiz y papel para anotar esta receta que todos podrán disfrutar!!! Yo?... ¡delantal de cocina... ingredientes y a batir!!!

BROWNIE (Apto para celíacos y diabéticos)

Ingredientes:

Manteca 110 g

Cacao sin TACC 8 cucharadas o 170 g de chocolate

Azúcar 200 g o 20 g de edulcorante apto para cocinar

Huevos 3

Premezcla para repostería o harina leudante 200 g

Polvo de hornear 1 cucharadita

Nota: En los ingredientes figuran las opciones adecuadas a cada caso. Para la Celiaquía se usará azúcar, manteca y polvo de hornear sin TACC.

Preparación:

Si se usa chocolate, fundirlo junto con la manteca y mezclar bien. En el caso de usar  cacao se agrega a la manteca pomada y se mezcla.

Incorporar el azúcar o edulcorante y mezclar hasta integrar todo.

Batir ligeramente los huevos y agregar a la mezcla anterior mientras se bate.

Tamizar la premezcla o harina con el polvo de honear e incorporar a la preparación mientras se mezcla.

Quedará una mezcla espesa. Volcar en un molde rectangular (20 cm x 25 cm) enmantecado y enharinado o espolvoreado con premezcla, según el caso.

Hornear a temperatura moderada durante 40 minutos (según la temperatura de cada horno).

Retirar y dejar en el molde hasta que esté frío. 

Luego desmoldar y cortar en pequeñas porciones.

Ahora sí... ¡Feliz Día de la Secretaria!! ¡A festejar!!

   Es tiempo de regalarnos una pausa pero, con un perfumado té (sólo los viernes tomamos café) y visitar la CARTELERA DE INVIERNO con hermosas sugerencias para regalar este Día de la Secretaria o los próximos festejos.

 

   Amigos...... hemos compartido una nueva historia de vida donde los sentimientos no quedaron afuera. Cuando la palabra "compromiso" predomina en una actividad........ los logros son maravillosos.

   ¡MUCHAS GRACIAS VERÓNICA!!! por colaborar en mi blog y por tu entrega diaria.  Tus luchas..... los momentos difíciles que tiene toda actividad y el amor que regalás se ve reflejado en la alegría de quienes te rodean. ¡Que Dios te bendiga!!!

   Mi trabajo está llegando a su fin....... siempre..... de la mano de mis lectores. Una vez más una historia real nos moviliza y llena de emoción. Seguramente como la historia que cada Secretaria guarda en su corazón.

Pronto llegará el fin de semana donde cada uno de ustedes vivirá distintas situaciones. ¡Celebren y sean felices!!!

   ¿Nos reencontramos la próxima semana con nuevos festejos? ¡Los estaré esperando!!!

Silvia