Viernes 3 de agosto.- Abrir la ventana al mes de agosto... es permitir que entren nuevos aires y nuevas expectativas a nuestra vida... ¡la estación invernal se prepara para partir!!! El aire frío de la mañana recorre mi casa como buscando el calor de una taza de café y el clásico aroma de las tostadas recién horneadas.
Un cielo grisáceo... hojas secas de mi bananero que bailan al compás del viento... hacen pensar que estamos ante una jornada poco alentadora. Mirar a través de la ventana el paisaje matinal me lleva a revivir la situación del viernes anterior. Es ahí cuando uno se queda pensando cómo la vida da vueltas y nos hace "volver a vivir" esos instantes que creíamos haber olvidado.
Y este recuerdo mañanero me llevó a pensar en el relato que, hace unos días, una amiga escribió en Facebook. ¡Un nuevo mes... una nueva historia de vida!!!
Hoy en "Para la pausa" tengo el orgullo de decir....
BIENVENIDA
Alguien dijo una vez "las cosas se dan en el momento justo" y... ¡es así! La historia que hoy les presento es tan real como sus protagonistas.
"Me verás volver..."
"Cuando llegó Mica a nuestras vidas, me tomé una licencia prolongada, porque la Poro necesitaba cuidados especiales y tiempo. Entonces decidí que era el momento para ser 100 % MAMÁ.
Acostumbrada a trabajar desde que me recibí (a los 20) necesitaba además de terapia, un tiempito para mí, para MARIANA...
Y fue así que nació "MaMic" (Mariana-Mica), allá por el 2008...
Hoy, 10 años después, con un crecimiento personal en proceso y mucho aprendizaje, heridas cicatrizadas y respuestas a muchas preguntas, creo (y siento) que es un oportuno momento para volver a intentarlo... Quizás esto también forme parte de los cambios que se avecinan y de un reencuentro conmigo misma...
Nada es casualidad... Todo es casualidad...
Y el público se renueva... y yo, personalmente, lo necesito para seguir creciendo...
Espero me acompañen (y me encarguen!!!! Jajajaja!!!)
Ahora a buscar precios, calcular presupuestos y armar combos que sean atractivos y vendibles...
Aclaro que las fotos son viejas.
Agradezco a mis primeras clientas:
*Silvia, desayuno de cumple para Rober
*Chechu, desayuno de cumple para Seba
*Caro, picada para el cumple de Adrián"
Al volver a su actividad docente, el ritmo vertiginoso y su dedicación a Mica hicieron que Mariana guardara celosamente en el arcón de los recuerdos este bello proyecto llamado MaMic. Pero sería el mismo tiempo quien se encargaría de desempolvarlo y ponerlo, nuevamente, en funcionamiento. Y así fueron desfilando, uno a uno, los detalles que conformaban ese emprendimiento.
Y entre los recuerdos, quienes alguna vez supimos recurrir a MaMic para agasajar a un ser querido, conservamos parte de ellos. Mi compañero de ruta, Rob, conserva parte de un desayuno que logró sorprenderlo en una fría mañana de julio.
Hoy... después de 10 años... Mamic vuelve con muchas expectativas... nuevas propuestas...
La calidad y responsabilidad de siempre hacen de MaMic un lugar de confianza.
Desayuno infantil y la propuesta ideal para el Día del Niño.
El regalo permitido para el día viernes con un sabroso café y hacer una pausa.
La posibilidad de un doble desayuno para compartir en un aniversario.
El regalo dulce para los golosos.
Los fanáticos del mate, también, pueden recibir un original regalo.
Una dieta saludable no es impedimento... onda verde en la bandeja.
Las variedades que ofrece MaMic en la presentación de MINI bandejas son innumerables. Sólo queda hacer una consulta a Mariana y ella sabrá orientarlos en presentaciones temáticas... calidad de productos y precios al alcance de todo presupuesto familiar.
Para consultar:
MaMic
Mini Desayunos
Mini Meriendas
Mini Picadas
Mariana Martínez
11 5851-4024
Escribir sobre bandejas de desayuno hizo que pensara en una receta práctica para cocinar. Preparando lápiz y papel que llegan las deliciosas... las saludables e infaltables...
TORTITAS DE MANZANAS
Ingredientes:
Harina 0000 100 g
Polvo de hornear 1 cucharadita
Azúcar 100 g
Huevos 3
Esencia de vainilla 1 cucharadita
Ralladura de una naranja
Manzana chica 1
Preparación:
Lavar, pelar y cortar la manzana en trozos muy pequeños. Rociar con jugo de limón y reservar.
En un recipiente colocar los huevos, el azúcar y batir hasta obtener punto letra.Cernir la harina con el polvo de hornear e incorporar, de a poco, con movimientos envolventes a la preparación anterior. Por último, incorporar la manzana en trozos pequeños y mezclar suavemente.
Pueden usarse con la superficie ancha o más pequeña hacia arriba. Estas tortitas permiten jugar con la imaginación y usar toda la creatividad para decorarlas.
Les dejo algunas ayuditas:
1.- Cubrir con glasé real de distintos colores y confites o flores de colores.2.- Antes de hornear cubrir la superficie con una rodaja de manzana y una vez cocido, dejar enfriar y bañar con caramelo líquido.
3.- Sacar una tapita, rellenar con dulce de leche, colocar nuevamente la tapita y espolvorear con azúcar impalpable.
4.- Untar los laterales con dulce de leche y espolvorear con coco rallado.
Y la lista sigue... baños de chocolate con frutos secos... copete de dulce de leche y una nuez... ¡Ustedes eligen cómo decorarlas!!!
Les presento una colorida variedad de TORTITAS DE MANZANA.
Ya es tiempo de una pausa... saborear el permitido café y recorrer la CARTELERA DE INVIERNO con atractivas sugerencias y datos útiles para anotar.
Amigos....... esta verdadera historia es el mejor ejemplo de que la vida suele enfrentarnos a situaciones que creemos no saber resolver. Con su sabiduría, pone a prueba nuestra fortaleza..... nuestro espíritu guerrero para enfrentarnos a las batallas más inesperadas.
¡MUCHAS GRACIAS MARIANA MARTÍNEZ por abrir tu corazón y permitirnos conocer tu emocionante relato junto a tu bella hija MICAELA SAUCEDO MARTÍNEZ!!! Juntas dieron origen a MaMic y juntas recorren un camino que las llevará a un futuro edificado sobre los pilares del AMOR.... la UNIDAD y el RESPETO de una hacia la otra. Tu obra es maravillosa...... tu lucha diaria es incansable y tu recompensa será infinita. ¡Que Dios las bendiga!!!
Pienso que escribir una nueva entrada en base a hechos reales... ¡moviliza! Sentimientos y emociones se dan la mano y regalan, a cada palabra, su sello inconfundible. No es tarea fácil, porque quien hace el relato pone en mis manos parte de su historia para que otros, en este caso mis lectores, tengan la oportunidad de conocer sus vivencias.
Soy una agradecida a la vida por esta oportunidad que me regala...... a ustedes porque semanalmente me dedican parte de su valioso tiempo al leer cada renglón y, a quienes colaboran en el blog por la confianza que me brindan.
¡Buen fin de semana en familia...... disfruten.... celebren.... y sean muy felices!!!!
¡Hasta la próxima semana!
Silvia
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